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山东中惠生物科技股份有限公司
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供应山东中惠牌红曲红天然色素

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详细说明

    产品名称: 红曲红色素

产品类别: 食品添加剂

质量标准: 食品级

包装规格: 1kg/袋、200g/袋

异名:红曲红,红曲色素、红曲米色素;Red Kojic Rice ;Monascorubrin;Red Rice Starter;

原料:以大米粉、豆浆为原料,利用现代的生物技术深层发酵后,经先进的陶瓷膜提取技术而成的天然着色剂,主要成份红斑素、红典红素、红曲素、红曲黄素、红斑胺、红曲红胺。红色或暗红色粉末。

产品应用:该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干,果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色,也可用于医药和化妆品的着色,为红色着色剂。

参考用量:一般为0.2‰~2‰,或按生产需要适量添加。

包装:1Kg/袋、200g/袋,或按客户要求包装。

储运:密封、避光、阴凉处保存。

注意事项:由于本产品的抗光性稍差,除肉制品、海产品、酱油使用外,其它需抗光性好的产品请慎用。

 
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